Cây nghể răm - Polygonum hydropiper L.

P. hydropiper là một loại thảo mộc hàng năm thường chỉ sinh sản bằng hạt. Cây có rễ cọc có thể phát triển sâu tới hơn 1 m, mặc dù thường ngắn hơn nhiều. Thân chính thường nằm ở gốc và có thể mọc rễ từ các nút thấp hơn. Nó thường phân nhánh ở các nút thấp hơn để tạo ra một số thân thẳng đứng hoặc mọc lên, cao 15-80 cm.

Thân cây nhẵn và không có lông đến rất mịn, sưng ở các nút, màu xanh lá cây đến đỏ hoặc nâu nhạt và được bao quanh phía trên mỗi nút bởi các màng vàng hình trụ dài 0,5-1 cm với các đầu có lông cứng. Thân cây thường phân nhánh về phía ngọn của chúng. Các lá đơn có cuống ngắn thuôn nhọn thành các phiến tuyến mỏng có lông mịn dài 4-10 cm.

Các lá mới mọc được cuộn xuống ở các cạnh. Các lá kèm biến đổi được gọi là vỏ vàng bao quanh thân cây phía trên mối nối của thân và cuống lá. Ở P. hydropiper, chúng dài khoảng 5 mm với một viền lông có cùng độ dài. Cụm hoa xuất hiện ở đầu của tất cả các nhánh và ở nách lá phía trên.

Mỗi cụm hoa là một bông hoa mảnh (thường gật gù) có hoa màu xanh lục đến hồng cách đều nhau, dài 2-4 mm, phần ngoài của hoa được bao phủ bởi các tuyến sẫm màu. Hoa đã thụ tinh phát triển thành quả cứng, thường hình tam giác (cũng dẹt), dài 2-3,5 mm, màu nâu sẫm đến đen, vẫn nằm trong hoa khô. Cây con biểu hiện sự nảy mầm trên mặt đất.

Hạ tử diệp mảnh, màu xanh lục và dài khoảng 1 cm, và lá mầm hình bầu dục, màu xanh lục và có cùng chiều dài. Lá non cuộn xuống ở mép khi chúng xuất hiện và mảnh, màu xanh lục và dài 1-2 cm.Toàn cây có vị cay nóng, thơm. Khi khô vị sẽ mất đi.

P. hydropiper cũng là một loại cỏ dại phổ biến ở các loại cây trồng khác (đặc biệt là cây trồng được tưới tiêu), rau, đồng cỏ và vườn, cũng như đất hoang và ven đường. Nó đặc biệt phổ biến và lan rộng ở những nơi đất ẩm hoặc ngập úng. P. hydropiper là một loại cỏ dại cạnh tranh trong rất nhiều loại cây trồng, đặc biệt là trong các loại cây trồng được tưới tiêu, trong lúa và trong các loại cây trồng khác được trồng trên đất thoát nước kém. Nó phát triển tốt trong các đồng cỏ thoát nước kém và rất khó ăn, làm giảm giá trị của việc chăn thả. Loài này có tính đối kháng với lúa .

P. hydropiper là một loại thảo mộc hàng năm mùa ấm hoặc ẩm ướt, xuất hiện ở bất cứ nơi nào có đất ẩm hoặc nước đọng. Nó mọc trên đất nông nghiệp thoát nước kém, dọc theo bờ suối, sông, kênh và suối, trong đầm lầy và đầm lầy, trong các hốc thoát nước kém và ở các khu vực bị ngập lụt theo mùa. Loài này phát triển tốt ở hầu hết các loại đất bao gồm bùn, than bùn, đất thịt và cát, và trong khi chịu được nhiều loại pH thường phát triển tốt hơn trong các tình huống có tính axit hơn.

P. hydropiper là một loại thảo mộc hàng năm sinh sản chủ yếu bằng hạt, mặc dù thân cây bị gãy có thể ra rễ ở các đốt và phát triển thành cây mới. Ở các vùng khí hậu ôn đới, nó nảy mầm khi đất và nước ấm lên vào mùa xuân, ra hoa vào mùa hè và kết quả từ giữa mùa hè cho đến khi chết vì sương giá vào mùa thu hoặc mùa đông .

Timson (1966) đã chỉ ra rằng nó tự thụ phấn và có kiểu hình thay đổi. Các cây riêng lẻ tạo ra 385-3300 hạt, mỗi hạt nặng 1-2,5 mg. Đặc điểm ngủ đông và yêu cầu nảy mầm khác nhau giữa các lô hạt giống. Ở Hoa Kỳ,  đã chỉ ra rằng việc phân tầng hạt tươi ở nhiệt độ 2-4°C trong 18 tuần đã cải thiện tỷ lệ nảy mầm vốn thấp lên hơn 90%, trong khi ở Nhật Bản,  đã chứng minh rằng việc loại bỏ lớp vỏ hạt, thay đổi nhiệt độ và ánh sáng đều kích thích tăng tỷ lệ nảy mầm.

Sự nảy mầm được kích thích bởi ánh sáng đỏ xa và đỏ, nhưng không phải bởi axit gibberellic. Hạt từ các loài thực vật thích nghi với vùng nhiệt đới có thể cho thấy các yêu cầu nảy mầm khác nhau. Quả nổi trong nước và được phân phối bởi nước tưới, nước lũ và nước thoát nước và bởi các hoạt động của con người bao gồm ô nhiễm hạt giống cây trồng và đồng cỏ, trong đất và rác thực vật và bởi thuyền và thiết bị đánh cá. Chúng cũng có khả năng bị chim nước ăn và có thể được trâu nước, lợn, chim nước và các động vật hoang dã khác mang ra ngoài hoặc vào trong đến các vùng nước mới .

Thời kỳ ngủ nghỉ của hạt có thể kéo dài, nhưng có thể thay đổi đáng kể giữa các bộ sưu tập. Hạt giống đã sống sót từ 4 đến 36 tháng dưới nước 6 tháng trong cát (3% nảy mầm) và đất thịt (66% nảy mầm) (Timson, 1966), và lên đến 50 năm trong đất đồng ruộng. Cũng như hầu hết các loại cây khác, mức độ phân nhánh của thân cây tăng lên khi mật độ cây giảm và khí khổng chủ yếu xuất hiện ở mặt dưới của.

Một số kiểu gen có cây con màu tím (được sử dụng để trang trí cá trắng ở Nhật Bản) và mức độ sắc tố anthocyanin thay đổi theo cường độ ánh sáng, nhiệt độ (lớn nhất ở 5-10°C) và tuổi của cây, và tăng lên khi mức nitơ giảm.

Có rất ít công trình nghiên cứu về biện pháp kiểm soát hóa học đối với P. hydropiper, mặc dù có nhiều tài liệu đáng kể về loài Polygonum ở các vùng đất khô cằn. Ở Hàn Quốc, đã chỉ ra rằng cyhalofop + bentazone và cyhalofop + pendimethalin có tác dụng kiểm soát tốt hỗn hợp cỏ lúa vùng đất khô cằn bao gồm loài này, trong khi  cũng đạt được hiệu quả kiểm soát tốt tương tự bằng cách phun butachlor hoặc benthiocarb [thiobencarb] tuần tự sau đó là bentazone + quinclorac. Ở đồng cỏ New Zealand,  đã tiêu diệt hiệu quả P. hydropiper bằng thifensulfuron.

Tổng hợp: Thạc sĩ. Phan Anh Thế